Contenitore con sfere in ceramica per torta da cm 30-32 ideali per la cottura in bianco, come si dice in gergo, di gusci di pasta frolla, sfoglia e pasta bricèe. Vanno a sostituire i fagioli, con la differenza che queste possono essere lavate e hanno il giusto peso per non far crescere l'impasto dei vostri gusci. Con il pratico barattolo per conservarle.