PIASTRA Pietra Ollare con TELAIO 29x40cm

Consigli Utili
- controllare sempre la compatibilità delle pentole che
siano adatte anche per piastre a induzione
- controllare sempre che la piastra induzione e il piano sottostante le pentole siano perfettamente puliti
- impostare la giusta potenza e gradazione in base all utilizzo specifico, ricordiamoci che le tempistiche di riscaldamento delle piastre a induzione sono molto più rapide, agire con i potenziometri presenti per raggiungere la temperatura di cottura (ove necessario) in maniera più graduale
- se l induzione lampeggia significa che vi è un malfunzionamento dovuto all errata posizione della pentola non c è contatto diretto con la piastra la padella non è idonea la richiesta di energia è troppo alta da sopportare, quindi non funziona
- il miglior modo di utilizzo è quello cotture brevi e violente - alzando di un solo millimetro la padella, l induzione non funziona, quindi preclude alcune lavorazioni presenti nella cucina (saltare mantecando, fiammeggiare, omelette ecc.)
- non vi è pericolo di scottature a piastra accesa (senza padella sopr e comunque verificare che lo strumento di cottura non sia stato rimosso da poco tempo in quanto potrebbe esserci del calore residuo trasmesso dallo strumento di cottura alla piastra
- è pericoloso lasciare una padella vuota sopra l induzione accesa - la piastra deve essere sempre pulita semplicemente con un panno umido.
- è pericoloso lasciare una padella vuota sopra l induzione accesa