Coltello corto e maneggevole. Stumento da cucina multiuso che si adatta al taglio di alimenti di varie consistenze e dimensioni.
Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 12 cm Lunghezza e peso totali: 23 cm / 100 gr Affilatura: Seghettata, con denti Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti