PIASTRA per COTTURA PIZZA Acciaio Inox 4mm 40x35cm
Piastra in acciaio per cuocere la pizza nel forno di casa in pochi minuti, con risultati paragonabili al forno professionale. La piastra misura 40x35 cm ed è realizzata in acciaio inox certificato spesso 4 mm, con coefficiente di conducibilità termica di gran lunga superiore rispetto ad una comune pietra refrattaria. Assorbe, immagazzina e trasferisce il calore garantendo una cottura ottimale ed uniforme è ideale per pizza e panificati in genere, ed altri cibi come carne, pesce, verdura ecc.. La piastra è impreziosita dal logo laserato Amica by Gi.Metal che la rende unica. 100% Made in Italy
Vantaggi rispetto alla pietra refrattaria standard
conducibilità termica superiore di circa 10 volte l'acciaio è un materiale indistruttibile, resistente a urti e shock termici pulizia e manutenzione molto semplici: si può lavare anche in lavastoviglie
Materiale e info tecniche Materiale: acciaio inox AISI 304 Dimensioni: 40 x35 cm, spessore 4 mm Peso: 4,2 kg
Pulizia e manutenzione E possibile utilizzare qualsiasi detergente, compreso quello specifico per l acciaio. Lavabile in lavastoviglie. Se si utilizzano spugne abrasive il materiale potrebbe graffiarsi.
Informazioni importanti
Attendere che la piastra sia raffreddata completamente prima di estrarla dal forno, utilizzando gli appositi fori presenti sulla superficie per tirarla e afferrarla. L uso della piastra per la cottura di alimenti come carne, pesce e verdure può portare alla formazione di aloni e macchie scure sulla superficie della piastra, abrasive il materiale potrebbe graffiarsi.