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Woll pentole antiaderenti di alta qualità e soluzioni intelligenti

Woll pentole antiaderenti di alta qualità e soluzioni intelligenti

Dal 1979 Woll produce pentola in alluminio pressofuso per le richieste più esigenti perchè il Made In Germany, per questa tecnologia, è sinonimo di qualità.

Woll combina artigianalità e innovazione: ogni articolo è fatto a mano. Il processo produttivo, lontano dalle produzioni di massa, è caratterizzata dall’utilizzo di antiaderenti antigraffio che garantiscono ottime prestazioni di cottura.

COME UTILIZZARE CORRETTAMENTE PENTOLE E PADELLE ANTIADERENTI WOLL?

Avere una batteria di qualità è un must per ogni amante della buona cucina.  I prodotti Woll sono pentole antiaderenti e padelle di fabbricazione tedesca con un rivestimento super antiaderente e finiture in titanio o diamante .

Adatte a tutti i tipi di fonti di calore: gas, induzione, piano cottura in vetroceramica e forno hanno anche il manico rimovibile che è molto pratico quando si tratta di riporre o pulire gli utensili e consente di utilizzarli anche in forno.

Se cucini con questi prodotti di ottima qualità, ti consigliamo di seguire questi consigli per l'uso e la manutenzione.

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RISPARMIO ENERGETICO

- Le pentole e le padelle antiaderenti Woll sono progettate per distribuire e immagazzinare il calore in modo efficiente. Ciò contribuisce al risparmio energetico.

– La base dell'utensile deve essere adatta al piano cottura. Le cucine di grandi dimensioni consumano energia inutile. Se utilizzi un piano cottura a gas, il diametro della fiamma non deve mai essere maggiore del diametro della base del prodotto Woll.

– Il fondo deve essere adeguato al contenuto che vuoi mettere. Idealmente, dovrebbe occupare 2/3.

RISCALDAMENTO

– Quando sono vuoti, i prodotti professionali WOLL raggiungono una temperatura fino a 300ºC in soli tre minuti quando viene utilizzata la temperatura massima. Riduci il calore quando metti l'alimento per risultati di cottura sani e gustosi.

– Se la temperatura è troppo alta, oli e grassi da cucina possono bruciare molto rapidamente e lasciare anche le cosiddette resine di catrame sulla superficie della padella antiaderente, che in alcune circostanze non possono essere rimosse e ne compromettono le proprietà antiaderenti.

– Quando si frigge carne magra, i prodotti professionali WOLL devono essere riscaldati per ca. 2 minuti e mezzo a piena potenza.

RIVESTIMENTO

– Il rivestimento brevettato della base dura rende la superficie della padella antiaderente estremamente resistente al taglio e all'abrasione.

– Se compaiono piccoli graffi sulla superficie, il prodotto può essere comunque utilizzato senza preoccupazioni e senza pregiudicarne le proprietà di cottura e di frittura o la salute.

UTENSILI ADEGUATI

– Il rivestimento Woll è altamente resistente e consente l'utilizzo di tutti gli utensili da cucina: legno, plastica o metallo (quest'ultimo potrebbe però rovinare e graffiare il fondo).

– Consigliamo gli utensili in silicone, altamente resistenti al calore, facili da pulire e igienici.

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PULIZIA

– La pulizia dei prodotti Woll è molto semplice e pratica. Tutto ciò che serve è acqua calda e un po' di detersivo.

– Tutti i prodotti professionali Woll sono anche lavabili in lavastoviglie.

PIANI COTTURA IN VETRO CERAMICA 

– Sollevare sempre i prodotti Woll durante lo spostamento.

– Se sono presenti particelle di sporco o altri elementi tra il fondo e il piano, potrebbero graffiare il piano in vetroceramica.

INDUZIONE

– I prodotti professionali in ghisa WOLL sono adatti anche per la cottura a induzione.

– I piani cottura a induzione sono generalmente dotati di sensori di campo magnetico lungo il bordo, che rilevano se pentole e padelle sono adatte per l'induzione. Pertanto, il diametro della zona di cottura deve corrispondere alla misura del fondo della cucina.

– Per evitare di danneggiare il piano a induzione, sollevare sempre i prodotti WOLL professional cast durante lo spostamento.

SICUREZZA

– Per i prodotti WOLL professionale con manici sagomati pressofusi, è necessario utilizzare sempre un guanto da forno, poiché grazie alla loro buona conduttività termica, si scaldano.

– Le maniglie fisse, le maniglie laterali e le manopole del coperchio sono resistenti al forno fino a 250ºC (serie Logic: maniglie e manopole fisse del coperchio fino a 220ºC) e sono riscaldate in forno. Usa guanti da forno.

– I manici rimovibili sui prodotti WOLL Professional Cast non sono resistenti al forno. Se si desidera utilizzare il prodotto di colata professionale WOLL in forno, è necessario prima rimuovere il manico removibile.

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