DANIELE PERSEGANI . il pranzo della domenica - Domenica 1 Dicembre -

Giorno : Domenica 1 Dicembre
Orario :

Dalle ore 16,00 alle ore 18,00

Chef : Daniele Persegani

Maggiori dettagli

5,00 €

  • Pomeriggio 15,30 - 18,00

Le pentole in ghisa sono molto versatili in cucina e si possono usare per la cottura in forno, sul fornello o sulla stufa. Le nonne in passato cucinavano con questo tipo di pentole e il risultato dei cibi era completamente diverso rispetto alle classiche antiaderenti. Il segreto per ottenere una cottura come quelle di una volta consiste nel spegnere il fornello qualche minuto prima e far finire la cottura a fuoco spento.

Continua su: https://primochef.it/pentole-in-ghisa-i-vantaggi/chiedilo-alla-nonna/?refresh_cp
Le pentole in ghisa sono molto versatili in cucina e si possono usare per la cottura in forno, sul fornello o sulla stufa. Le nonne in passato cucinavano con questo tipo di pentole e il risultato dei cibi era completamente diverso rispetto alle classiche antiaderenti. Il segreto per ottenere una cottura come quelle di una volta consiste nel spegnere il fornello qualche minuto prima e far finire la cottura a fuoco spento.

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Le pentole in ghisa sono molto versatili in cucina e si possono usare per la cottura in forno, sul fornello o sulla stufa. Le nonne in passato cucinavano con questo tipo di pentole e il risultato dei cibi era completamente diverso rispetto alle classiche antiaderenti. Il segreto per ottenere una cottura come quelle di una volta consiste nel spegnere il fornello qualche minuto prima e far finire la cottura a fuoco spento.

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Le pentole in ghisa sono molto versatili in cucina e si possono usare per la cottura in forno, sul fornello o sulla stufa. Le nonne in passato cucinavano con questo tipo di pentole e il risultato dei cibi era completamente diverso rispetto alle classiche antiaderenti. Il segreto per ottenere una cottura come quelle di una volta consiste nel spegnere il fornello qualche minuto prima e far finire la cottura a fuoco spento.

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La domenica a casa mia il pranzo è sempre stato un rito.

Tutti riuniti a tavola, grandi e piccini.

Per il pranzo della domenica mia nonna dava sempre il meglio di sé, sia in qualità sia in quantità. Ciò che ricordo ancora, dei freddi e nebbiosi inverni che ho vissuto nelle vicinanze del Po, è il profumo del brodo. Già dalla prima mattina si diffondeva per tutta la casa, e io già pregustavo gli arrosti ripieni e le nostre lasagne. Con questo libro spero di allietare le vostre domeniche a tavola. Spero di renderle saporite com'erano le mie, quando da bimbo assaggiavo di nascosto tutte le portate prima che venissero servite.

Quando sul viso austero e severo di mia nonna, che puntualmente mi coglieva sul fatto, compariva un sorriso soddisfatto. Auguro a tutti voi di far provare ai vostri familiari, ai commensali, agli amici e ai vostri affetti più profondi le stesse emozioni che provo io quando servo in tavola uno dei miei manicaretti.

da .. Daniele Persegani "Il pranzo della Domenica"

E’ possibile prenotare il posto online o chiamando il numero 0362/919220

Regolamento

  • Per partecipare al corso è necessaria la prenotazione del posto.
  • Sono disponibili 35 posti a sedere, non verranno prese prenotazioni in più dopo tale numero (il nominativo verrà segnato come riserva).
  • In caso di impossibilità a partecipare la prenotazione del posto dovrà essere disdetta almeno due giorni prima del corso..
  • Il giorno del corso verrà segnata la presenza del partecipante
  • In caso di non partecipazione al corso, senza aver comunicato la disdetta della prenotazione il nominativo verrà cancellato dalle prenotazioni successive e verrà liberato il posto per un nominativo in riserva. (Riceverete l’avviso di cancellazione della prenotazione per email)
  • Il giorno del corso non sarà più possibile riservare i posti . All’arrivo ogni persona potrà riservare una sola sedia in sala.

Costo del corso :

Tutti i corsi avranno in costo di € 5,00 per coprire le spese di segreteria

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