COLTELLO CUCINA Premana 24cm

Linea Premana ProfessionalLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. e' stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista piu' attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilita', igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilita' e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.
Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche.
Forma e funzione:
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli Srl e' stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista piu' attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Lame
Elevata durezza (54-56 HRC).
Buona flessibilita'.
Eevato potere tranciante.
Lunga durata del filo.
Sagoma del filo particolarmente studiata per usoprofessionale.
Ottima facilita' di riaffilatura
La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.
Manici
Design ergonomico esclusivo del manico.
La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore.
Tecnologia Antibatterica Biomaster
Biomaster e' una protezione antibatterica permanente, costituita da un additivo a base di ioni d'argento, inorganico, che viene inserito nel manico dei coltelli Premana, nel momento dello stampaggio.
L'alta concentrazione di ioni argento presente nell'additivo Biom
aster, fornisce un rilascio di ioni d'argento, che inibisce in modo sicuro la crescita microbica gia' dai primi minuti, arrivando ad una inibizione pressoch ® totale nelle 24 ore.
Una volta incorporato nel manico dei coltelli, Biomaster ne diventa parte integrant nendo una protezione antimicrobica sicura, efficace ed inesauribile.