Il nuovo rivestimento rinforzato al titanio Keravis Ti-X, lo spessore dell alluminio extra forte e il fondo Radiant specifico per induzione, rendono Alba una delle migliori collezioni prodotte da Ballarini. Il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardare il surriscaldamento dello stesso durante la cottura. Il fondo a induzi Radiant, il cui processo di applicazione rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell azienda, assicura la massima resa termica e l ottimale stabilità sul piano di cottura.