Stampo ravioli Mastrad

Stampo ravioli Mastrad

Tutti conoscono la tradizionale forma quadrata dei tipici ravioli italiani. Ma non tutti sanno che esistono, nel mondo, forme molto varie e diverse: i ravioli, i tortellini, gli agnolotti e i pansotti italiani, i ravioles francesi, i gyoza giapponesi, i pelmini russi…

All’interno del kit stampo ravioli Mastrad troverete tutti gli utensili necessari per realizzare a casa ogni tipo di ravioli, ma anche sfogliatine dolci o salate:

– Ravioli rotondi o quadrati, grandi o piccoli, agnolotti, tortellini, ravioles, ravioli cinesi…

– Sfogliatine dolci o salate, empanadas…

– Pratico: taglia e sigilla i ravioli con un solo gesto

–  10 utensili tra cui 4 supporti sagomati, 1 asse intermedio,  5 stampini . Basta associare un supporto sagomato e uno stampino sull’asse intermedio.

– Un libretto con 8 ricette e numerosi consigli, per accompagnarvi e aiutarvi nella creazione dei vostri ravioli e sfogliatine.

Stampo-ravioli-Mastrad

Consigli

Conservare le sfoglie d’impasto fresco ricoprendole con un panno pulito e togli il panno solamente poco prima della preparazione finale, in modo che non secchino troppo.

Prima di ripiegare la sfoglia e richiuderla, umidifica leggermente un pennello con un po’ d’acqua e spennella il contorno dei ravioli, attorno al ripieno.

Se non cucini subito la pasta fatta in casa, conservala in frigorifero, ricoprendola con un panno pulito.

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